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Pasta frolla

500g Farina
250g Grasso a scelta (Meglio 125 Burro e 125 Margarina)
1 Uovo e 1 Tuorlo
125g Zucchero Vanigliato

frolla

Ingredienti:

  1. 500g Farina
  2. 250g Grasso a scelta (Meglio 125 Burro e 125 Margarina)
  3. 1 Uovo e 1 Tuorlo
  4. 125g Zucchero Vanigliato

Preparazione

Impastare velocemente farina, il grasso scelto e lo zucchero. Appena si saranno formate delle briciole disomogenee, aggiungere le uova ed impastare fino ad ottenere una palla compatta. Se non si riesce a compattare il composto, aggiungere qualche goccia di latte. Far riposare nel freezer per 30 minuti oppure in frigorifero per un’ora. Appena passato questo tempo, stendere su un foglio di carta forno delle dimensioni della teglia oppure utilizzare secondo ricetta.

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